La technique de granulation de compost maison de GITAM permet à plus de 250 agriculteurs de l'Andhra

Mar 22, 2023

Hyderabad, avril 2023: L’insécurité alimentaire est aujourd’hui une crise mondiale. Outre la menace pour les moyens de subsistance des agriculteurs et l’agriculture, un problème plus important pour l’Inde est la perte et le gaspillage, l’Inde se classant au 107e rang sur 121 pays dans l’indice de la faim dans le monde 2022. S’efforçant de résoudre la crise des moyens de subsistance agricoles et du gaspillage alimentaire, GITAM (Deemed to be University) responsabilise les communautés agricoles locales de l’Andhra Pradesh et les aide à développer des compétences entrepreneuriales tout en recyclant les déchets alimentaires grâce à un projet unique de granulation de compost. Ayant reçu une subvention de près de 40 lakhs INR de la Division Science for Equity Empowerment and Development (SEED) du Département de la science et de la technologie (gouvernement indien), le projet s’attaque au double problème du gaspillage alimentaire et de la disponibilité de compost agricole de qualité pour l’agriculture.

Il vise à améliorer le statut économique des agriculteurs en leur fournissant une formation à la production de granulés de compost - fabriqués en comprimant les déchets alimentaires compostés en petits granulés, ce qui les rend faciles à manipuler et à transporter. L’utilisation des restes de nourriture comme engrais durable et riche en nutriments a le potentiel de réduire la dépendance aux engrais synthétiques, qui influencent négativement la qualité du sol, entraînant une dégradation et une détérioration des sols. De plus, ce projet s’attaque au gaspillage alimentaire, une préoccupation importante en Inde, où plus de 67 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année. En convertissant les déchets alimentaires en compost, le projet favorise une économie circulaire et réduit l’impact environnemental du gaspillage alimentaire.

Ayant déjà mené des campagnes à Srikakulam et Vizianagaram, l’université a collaboré avec des associations d’agriculteurs locaux pour sensibiliser plus de 250 agriculteurs et former 100 agriculteurs à la production de granulés de compost. La formation consiste à préparer le compost et à le convertir sous forme de granulés à l’aide de méthodes scientifiques. Cette formation est essentielle pour assurer la qualité du produit, ce qui est essentiel à la réussite du projet.

Le projet est mené par Prof. N. Srinivas, chercheur principal, et Prof. Ch. Ramakrishna et Dr. K. Suresh Kumar (co-PI), Département des sciences de l’environnement, GITAM School of Science, qui a déclaré: « Nous sommes ravis d’autonomiser les communautés d’agriculteurs grâce à ce projet. Le projet contribue à la gestion des déchets et crée un esprit d’entreprise durable parmi les agriculteurs. Nous sommes convaincus que le projet aura un impact significatif sur la vie des agriculteurs. »

Le projet utilise des restes de nourriture, très riches en nutriments en protéines, lipides, glucides et autres macro et micro-éléments, comme engrais. Les déchets alimentaires sont envoyés à une machine de digestion organique, qui les transforme en compost dans les 24 heures. Une telle installation de digesteur de compost est disponible sur le campus Vizag de l’université, ce qui permet également de démontrer le processus de production aux bénéficiaires potentiels.

La qualité du compost est testée en laboratoire et des agents organiques sont ajoutés pour l’enrichir et augmenter sa valeur. À l’heure actuelle, l’équipe de recherche recueille les commentaires des agriculteurs pour enrichir le matériel avec des nutriments spécifiques à leurs besoins. Enfin, le compost est transformé en granulés à l’aide d’un fabricant de granulés, ce qui augmente sa qualité marchande en prolongeant sa durée de conservation et en facilitant son stockage et son transport.

Le projet se poursuit jusqu’en août de cette année, mais GITAM (Deemed to be University) prévoit de poursuivre et d’étendre le projet aux zones urbaines, où la demande de fumier de bonne qualité est élevée et où le jardinage urbain rattrape son retard.

Le projet a reçu le soutien de diverses parties prenantes, notamment la Corporation municipale du Grand Visakhapatnam (GVMC), des associations d’agriculteurs et des temples. En particulier, les temples peuvent bénéficier de la granulation du compost, qui peut être stocké pendant une période prolongée et utilisé au besoin pour maintenir le contenu nutritionnel de leur jardin.