Un homme de Virginia Beach utilise un moulin à maïs pour soutenir les vieux

Jan 13, 2024

PLAGE DE VIRGINIE

Lorsque Frank Pecsek grandissait sur sa ferme de Blackwater, lui et son père moulaient du grain pour nourrir leur bétail dans un moulin à marteaux vintage actionné par un tracteur.

Pecsek moud encore du maïs, du soja et du blé dans ce moulin lors de festivals locaux, où il donne des démonstrations visant à éduquer le public sur la vie à la ferme au milieu du 20e siècle.

« Je le fais pour susciter l’intérêt, pour garder les gens intéressés par l’agriculture », a déclaré Pecsek.

Le broyeur à marteaux métalliques date probablement au moins des années 1930, a déclaré Pecsek, et était à l’origine actionné à la main. Son père, Joe, a acheté le moulin dans les années 1940 ou 1950, l’a restauré et y a installé un moteur.

Le moulin, qui est relié au tracteur par une courroie plate, est appelé un broyeur à marteaux parce qu’il contient plusieurs dispositifs ressemblant à des marteaux qui pilent le grain en petits morceaux.

« Il le bat », a déclaré Pecsek.

Le moulin peut moudre une tonne de maïs en une heure, a déclaré Pecsek. Lui et son père se fondaient normalement autant le samedi, ce qui leur durait la semaine.

Pecsek utilise toujours le tracteur de 1946 de son père lorsqu’il fait des démonstrations lors d’événements locaux et attire beaucoup d’attention.

« Les gens étaient très intéressés », a déclaré Fred Waterfield, résident de Knotts Island, qui a travaillé avec Pecsek lors d’une démonstration au récent Knotts Island Peach Festival. « Ils posaient toutes sortes de questions. »

« J’entends beaucoup de gens dire: » Mon grand-père ou mon père en avait un comme ça « , a déclaré Pecsek. » Puis ils commencent à parler de leur enfance. »

Pecsek achète la plupart du maïs qu’il broie dans des magasins d’aliments locaux et, parce qu’il est génétiquement modifié, il n’est pas approuvé pour la consommation humaine. Cependant, il a moulu de la semoule de maïs à partir de maïs soufflé pour la vendre au festival de la pêche.

Ce repas peut être cuit dans du pain de maïs, et Pecsek a dit qu’on lui avait dit que cela fonctionnait particulièrement bien s’il était fait avec du babeurre. Tout maïs séché, y compris le maïs sucré séché, fonctionnerait dans la scierie.

« Vous pouvez même moudre du maïs en épi », a déclaré Pecsek. « Nous avions l’habitude de donner cela aux vaches, parce que les épis fournissent du fourrage grossier supplémentaire. »

Pecsek a une passion pour l’équipement agricole vintage. Il possède également un tracteur des années 1960 et un deuxième moulin, appelé moulin à bavures, qui servait principalement à moudre les aliments pour poulets. Ce moulin, qui était également tourné à la main à l’origine, est alimenté par un moteur de machine à laver et nécessite de l’électricité pour fonctionner.

Pecsek a fait la démonstration de son moulin à la Harvest Fair au Virginia Beach Farmers Market, ainsi qu’aux festivals de fraises et de pêches.

« Je veux montrer aux gens comment les choses se passaient à la ferme », a déclaré Pecsek.

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