Heinz dévoile un distributeur de ketchup pour mélanger les condiments

Apr 26, 2023

La machine Heinz 'Remix' vous permet de rendre votre ketchup épicé ou sucré ou n’importe quoi entre les deux.

Avant que les machines innovantes « Freestyle » de Coca-Cola n’arrivent sur le marché, la plus créative que vous pouviez obtenir en remplissant votre tasse était à la fontaine de boissons gazeuses du dépanneur. Si vous avez déjà entendu le terme « Graveyard » en référence à une concoction de plusieurs colas et sodas aux fruits, vous savez ce que je veux dire. Mais de nos jours, qu’il s’agisse de boissons Starbucks ou de menus de commande mobile, la personnalisation est primordiale. Et maintenant, Heinz a conçu un moyen de personnaliser votre ketchup.

Avec l’aimable autorisation de The Kraft Heinz Company

La machine Heinz « Remix » est surnommée « le premier distributeur de sauce numérique personnalisable » et sera officiellement dévoilée lors du National Restaurant Association Show 2023 de ce week-end à Chicago. À l’aide de l’écran de la machine, vous pouvez sélectionner plusieurs sauces à composants pour créer votre mélange parfait ou choisir parmi un menu de recettes préprogrammées.

Avec l’aimable autorisation de The Kraft Heinz Company

La description de l’interface par Heinz indique que l’utilisateur « choisira d’abord parmi une gamme de « bases » - actuellement Heinz Ketchup, Ranch, 57 Sauce et BBQ Sauce - puis personnalisera davantage avec un ou plusieurs « amplificateurs » - actuellement Jalapeño, Smoky Chipotle, Buffalo et Mango – à leur niveau d’intensité préféré (faible, moyen, élevé). Le distributeur Remix propose plus de 200 combinaisons possibles, donc si vous aimez les choses plus épicées, plus sucrées ou plus fumées, c’est à vous de décider.

« Heinz Remix est un excellent exemple de cette approche de l’innovation axée sur le consommateur. Nous changeons la donne pour les exploitants de services alimentaires et les amateurs de sauce – la trempette ne sera plus jamais la même », a déclaré Alan Kleinerman, vice-président de la disruption, Kraft Heinz, dans l’annonce. « Avec Heinz Remix, c’est plus qu’un distributeur de sauce ; Il s’agit d’un moteur d’informations et d’un catalyseur de modèle d’affaires qui aidera Kraft Heinz à comprendre et à répondre aux tendances des consommateurs et aux préférences de saveur en temps réel. Qui sait, peut-être que notre prochaine nouvelle combinaison de sauce viendra d’un superfan utilisant Heinz Remix. »

Après ses débuts au salon ce mois-ci, Heinz prévoit de commencer à tester la machine avec les restaurateurs dès la fin de 2023 ou le début de 2024.

Mais si la majeure partie de votre consommation de ketchup provient d’une épicerie plutôt que d’une barre à condiments, Heinz vous a toujours couvert avec sa liste d’options de bouteilles quelque peu sur mesure: Plus tôt cette année, la marque a réorganisé et élargi sa gamme de ketchup épicé, qui comprend maintenant des saveurs de jalapeño, habanero et chipotle, et a également ajouté une nouvelle sauce Hot 57.